Vinaigre balsamique aigre-doux dense avec une douce saveur de figue. De qualité supérieure, elle se marie parfaitement avec toute huile d’olive vierge de première qualité, comme l’huile extra vierge Faris de Kalamata. Il rehausse le goût de n’importe quelle salade et constitue un ingrédient idéal pour les trempettes et les glaçages.