Ces olives proviennent de la vallée de Messénie dans la péninsule du Péloponnèse. Elles sont connues pour leur qualité exceptionnelle et ont acquis une reconnaissance mondiale. Elles ont une forme en amande, de couleur noire à brune et leur chair est molle et légèrement fibreuse. Elles sont croquantes une fois que vous les mordez et ont un goût sucré au départ, vous laissant un piquant agréable.