Das üppige Tal von Messinia hat uns seit Homers Odyssee einen verborgenen Schatz beschert: die getrockneten Feigen des Superfoods „Adam und Eva“ aus Kalamata. Wenn sie reif sind, werden sie einzeln von den Bäumen gepflückt und zum Trocknen in der Sonne gelassen.

Dann verarbeiten wir sie, um dieses hervorragende Ergebnis eines Feigenaufstrichs zu erhalten. Das lässt sich hervorragend als Topping für Eis oder auf einer Platte mit gegrilltem Käse verwenden. Man kann es auch beim Kochen und Backen als Zutat verwenden, als Marmelade verteilen oder leckeres Chutney zubereiten.